生チョコレートって?基本のチョコレートに生クリームや水あめ、ときにはバターが加わるだけのシンプルなチョコレートクリームのことを「生チョコレート」といいます。基本の生チョコレートに、アレンジを加えた20のレシピと家庭で手軽にできる14のチョコレートデザートレシピを集めました。全83ページ発行元:文化出版局